Seventh-Day Adventist Church

Iglesia Adventista del Séptimo Día Tepeyac Apocalipsis 14:12

Menu

Tabla de Nutrientes

Tabla de composición química de los principales nutrientes de los alimentos por 100 gr.

NOTA: si necesita encontrar un alimento especifico por favor utilice la opción "buscar" que se encuentra en la barra de herramientas

 

NOMBRE

E

Kcal

Agua

g

Proteinas

g

Grasas

g

Carbohid.

g

Fibra

g

Ceniza

g

Ca

mg

P

mg

Fe

mg

Vit. A

ug

Vit.B1

mg

Vit.B2

mg

Niacina

mg

Vit. C

mg

Na

mg

K

mg

Aceite compuesto (vegetal 70% .marino3

889.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceite de ajonjolí (sésamo).

856.0

 

 

97.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aceite de pescado, hidrogenado

902.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceite vegetal de algodón

884.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceite vegetal de girasol

884.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceite vegetal de maíz

884.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceite vegetal de maní

884.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceite vegetal de olivo

884.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceite vegetal de palma

884.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceite vegetal de soya

884.0

0.0

0.0

100.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Aceitunas de botija

298.0

57.5

0.8

32.1

7.3

1.4

2.3

86

55.0

2.4

0.00

0.03

0.22

0.80

0.00

 

 

Aceitunas negras. preparadas 

304.0

41.0

2.2

22.4

30.3

1.5

4.1

67

63.0

7.4

0.00

0.03

0.24

1.00

0.00

 

 

Acelgas. hojas de

27.0

90.7

2.2

0.3

5.3

0.8

1.5

90

46.0

2.4

176.00

0.04

0.26

0.56

14.10

181.70

292.50

Acelgas. tallos de

14.0

94.8

0.7

0.3

2.8

1.4

1.4

23

10.0

0.5

9.00

0.00

0.03

0.00

4.00

 

 

Achiote seco

334.0

5.6

6.6

4.6

78.2

14.5

5.0

120

116.0

5.6

61.00

0.09

0.19

1.70

7.00

 

 

Agua o caldo

 

100.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Agua y otros productos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ají amarillo

39.0

88.9

0.9

0.7

8.8

2.4

0.7

31

21.0

0.9

445.00

0.06

0.58

1.25

60.00

 

 

Ají amarillo molido. fresco con sal

52.0

60.2

1.9

1.7

9.2

4.0

27.0

97

47.0

3.5

560.00

0.18

0.21

1.30

16.20

 

 

Ají amarillo seco

302.0

16.6

7.3

6.3

64.8

23.2

5.0

124

166.0

8.2

980.00

0.12

1.48

4.15

6.00

 

 

Ají colorado no picante, molido con sal

48.0

69.8

1.9

1.3

9.2

3.3

17.8

175

35.0

5.6

278.00

0.12

0.49

0.70

12.00

 

 

Ají colorado picante, molido con sal

42.0

72.6

2.1

1.0

8.0

3.0

16.3

130

54.0

5.0

213.00

0.09

0.44

0.80

19.20

 

 

Ají colorado seco, panca   

292.0

20.2

7.0

7.8

58.7

22.4

6.5

142

209.0

4.9

4412.00

0.13

1.79

3.55

23.00

 

 

Ají de mesa

40.0

89.1

1.8

1.2

7.2

0.0

0.7

77

23.0

1.3

228.00

0.17

0.60

0.95

104.40

 

 

Ají de vaina

58.0

83.2

2.6

1.1

11.9

0.0

1.2

94

56.0

1.7

771.00

0.22

0.47

2.65

12.00

 

 

Ají dulce  

26.0

92.4

0.7

0.4

6.0

1.4

0.5

10

43.0

3.0

17.00

0.04

0.09

1.03

95.00

 

 

Ají mirasol

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ají verde 

57.0

82.9

2.5

0.8

12.4

2.9

1.4

21

58.0

1.3

382.00

0.00

0.11

1.47

48.50

 

 

Ajos

129.0

61.4

5.6

0.8

30.4

0.9

1.8

94

180.0

1.7

0.00

0.14

0.07

0.42

9.10

69.00

249.60

Albahaca 

43.0

86.7

2.9

1.2

7.3

1.5

1.9

325

38.0

5.3

244.00

0.04

0.13

0.95

20.00

 

 

Alcachofa

19.0

92.9

2.8

0.2

2.9

1.4

1.2

42

51.0

1.1

50.00

0.07

0.04

0.85

0.00

 

 

Alfalfa brotes tiernos

52.0

82.7

6.0

0.4

9.5

3.1

1.4

12

51.0

5.4

1125.00

0.13

0.14

0.50

162.00

 

 

Algarrobo, Extracto de, en polvo

340.0

12.5

12.0

3.2

65.8

1.8

6.5

450

617.0

6.6

0.00

0.18

0.29

2.50

0.00

 

 

Algas

249.0

3.4

67.8

6.5

8.2

7.0

7.0

630

11.0

32.0

0.00

0.55

1.00

0.00

0.00

 

 

Almendras

534.0

5.0

18.0

43.3

27.0

3.8

2.9

459

0.0

0.0

0.00

0.24

0.04

0.00

0.00

 

 

Anís

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anís (semillas)

350.0

 

20

15.0

55.0

15.0

 

700.0

 

 

 

 

 

 

 

 

1500.00

Anona

53.0

85.0

1.1

0.4

12.9

1.2

0.6

16

37.0

0.2

0.00

0.07

0.23

0.79

3.40

 

 

Apio

21.0

93.4

0.7

0.2

4.8

1.0

0.9

70

28.0

1.5

0.00

0.03

0.08

0.23

8.30

16.10

534.30

Arengue del atlántico cocido

203.0

 

23

11.6

 

 

 

74.0

 

1

31.0

0.1

0.30

4.10

1.00

115.00

419.00

Arengue del pacífico cocido

250.0

 

21

17.8

 

 

 

106.0

 

1

35.0

0.1

0.26

2.80

 

95.00

542.00

Arroz con cáscara 

348.0

11.9

5.9

2.0

74.7

9.9

4.5

40

185.0

0.0

0.00

0.16

0.07

3.85

0.00

 

 

Arroz Pilado o pulido cocido 

115.0

72.2

2.4

0.1

25.2

0.1

0.1

11

30.0

0.3

0.00

0.00

0.00

0.24

0.00

 

 

Arroz Pilado o pulido crudo 

359.0

13.1

8.2

0.5

77.8

0.4

0.4

6

92.0

0.8

0.00

0.09

0.08

1.60

0.90

 

 

Arvejas frescas 

106.0

72.6

7.1

0.6

18.8

3.4

0.9

27

134.0

1.7

29.00

0.28

0.18

2.15

22.30

3.00

331.10

Arvejas secas 

351.0

11.5

21.7

3.2

61.1

4.5

2.5

65

289.0

2.6

10.00

0.25

0.15

3.43

3.50

 

 

Arvejas, harina de 

346.0

10.1

21.6

1.1

64.4

5.5

2.8

102

351.0

5.5

0.00

0.20

0.25

4.12

1.50

 

 

Arvejón

342.0

12.1

21.4

1.9

61.9

5.7

2.7

60

263.0

7.5

0.00

0.37

0.19

3.03

0.00

 

 

Arverjita china

17.6

81.9

1.1

0.3

3.5

1.0

0.8

45

30.1

0.8

32.81

0.03

0.06

0.31

14.84

9.4

105

Atún en aceite, enlatado

288.0

52.6

24.2

20.5

0.0

0.0

2.4

7

294.0

1.2

19.00

0.04

0.10

11.10

0.00

 

 

Atún sin aceite

60.0

 

14.0

6.0

 

 

 

 

165.0

0.7

 

 

 

 

 

250.0

 

Avellanas

555.0

7.5

12.4

49.3

24.4

2.8

3.6

0

0.0

0.0

22.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Avena, hojuelas cocida  

53.0

87.1

1.3

0.5

10.9

0.2

0.2

21

42.0

0.5

0.00

0.00

0.01

0.22

0.00

 

 

Avena, hojuelas cruda  

347.0

8.8

13.3

4.0

72.0

1.7

1.7

49

407.0

4.1

0.00

0.15

0.09

1.00

0.00

 

 

Azafrán

54.0

89.2

0.4

3.6

5.7

0.7

1.1

32

33.0

0.9

 

0.01

0.05

0.36

 

 

 

Azafrán o Guisador 

54.0

89.2

0.4

3.6

5.7

0.7

1.1

32

33.0

0.9

0.00

0.01

0.05

0.36

0.00

 

 

Azúcar granulada o refinada

384.0

0.7

0.0

0.0

99.1

0.0

0.2

5

1.0

0.1

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Azúcar rubia

380.0

1.5

0.0

0.0

98.3

0.0

0.2

45

2.0

1.7

0.00

0.00

0.03

0.06

0.00

 

 

Bacalao atlánt. (conserva)

105.0

 

23

0.9

 

 

 

21.0

 

 

14.0

0.1

0.08

2.50

1.00

218.00

528.00

Bacalao del atlánt. Cocido y salteado

290.0

 

63

2.4

 

 

 

160.0

 

3

42.0

0.3

0.24

7.50

4.00

7027.00

1458.00

Bacalao del pacífico cocido

105.0

 

23

0.8

 

 

 

9.0

 

 

10.0

0.0

0.05

2.50

3.00

91.00

517.00

Bacalao fresco

77.0

81.3

17.5

0.3

0.0

0.0

1.2

10

194.0

0.4

0.00

0.06

0.07

2.20

2.00

 

 

Bacalao seco salado

375.0

12.3

81.8

2.8

0.0

0.0

7.0

50

891.0

3.6

0.00

0.08

0.45

10.90

0.00

 

 

Banano

120.0

65.9

1.4

0.2

31.7

0.4

0.8

10

23.0

0.6

0.00

0.02

0.08

0.53

1.10

 

 

Banano-manzano

90.0

74.3

1.1

0.2

23.4

0.3

1.0

6

47.0

0.8

6.00

0.04

0.16

0.60

7.30

 

 

Berenjena

37.0

89.7

1.0

0.8

7.9

1.7

0.6

20

30.0

0.3

5.00

0.02

0.30

1.31

6.30

 

 

Berenjena Costeña o tomate de árbol

41.0

87.5

1.3

0.3

9.9

0.0

1.1

18

28.0

0.2

139.00

0.10

0.04

0.00

2.30

 

 

Berro 

33.0

89.3

3.4

0.8

5.0

1.5

1.5

234

66.0

6.5

722.00

0.08

0.36

1.06

105.60

 

 

Bovril (caldo concentrado)

83.0

 

17

 

8.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7636.00

 

Brócoli 

40.0

87.3

4.9

0.9

5.7

1.6

1.2

93

86.0

1.2

63.00

0.11

0.10

0.83

114.00

 

 

Cacao, semillas secas

456.0

3.6

12.0

46.3

34.7

8.6

3.4

106

537.0

3.6

2.00

0.17

0.14

1.70

3.00

 

 

Caimito

60.0

83.5

1.8

0.5

14.9

0.0

0.6

88

19.0

0.2

0.00

0.01

0.02

24.00

0.00

 

 

Calabaza china

23.0

93.1

0.7

0.1

5.8

0.4

0.3

29

15.0

0.1

0.00

0.02

0.02

0.29

0.00

 

 

Calabaza italiana 

21.0

93.9

0.5

0.3

4.9

0.8

0.4

11

19.0

0.6

3.00

0.03

0.04

0.28

10.00

 

 

Camote amarillo  

116.0

69.9

1.2

0.2

27.6

1.0

1.1

41

31.0

0.8

39.00

0.10

0.05

0.63

10.00

32.20

269.10

Camote blanco 

119.0

68.8

1.7

0.1

28.3

0.9

1.1

26

33.0

2.5

9.00

0.14

0.04

0.70

12.90

 

 

Camote deshidratado

348.0

11.0

3.7

0.7

82.4

 

2.2

120

36.0

2.9

 

0.23

0.23

 

0.80

300.4

700

Camote morado 

110.0

71.6

1.4

0.3

25.7

0.9

1.0

36

40.0

1.4

11.00

0.08

0.05

0.82

13.60

 

 

Camote, harina de 

353.0

9.9

2.1

0.9

84.3

1.8

2.8

153

99.0

5.7

1542.00

0.17

0.17

1.67

7.90

 

 

Canada Dry Diet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25.20

 

Canela

300.0

 

5.0

5.0

90.0

60.0

 

1400

 

50.0

50.00

 

0.50

 

100.00

50.0

550

Canela china

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carambola

35.0

90.6

1.0

0.6

7.4

 

0.4

5

9.0

0.3

 

0.04

0.08

 

20.80

8.8

203

Cardamomo

300.0

 

10

5.0

70.0

30.0

 

400.0

 

 

 

 

 

 

 

 

1100.00

Cáscara de limón

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cáscara de naranja

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Caviar (negro y rojo granulado)

250.0

 

24

18.3

 

 

 

275.0

 

13

562.5

0.2

1.30

 

 

1500.00

181.25

Cebada con cáscara 

344.0

12.1

6.9

1.8

76.6

7.3

2.6

61

394.0

5.1

2.00

0.33

0.21

7.40

0.00

 

 

Cebada harina

370.0

9.4

18.8

2.3

67.4

0.0

2.2

84

294.0

6.1

0.00

0.35

0.17

0.00

1.60

23.90

471.90

Cebada pelada. mote de 

330.0

15.4

8.2

1.1

73.1

1.3

2.0

47

202.0

3.6

0.00

0.07

0.11

8.75

0.00

 

 

Cebada perlada o resbalada cocida 

78.0

81.0

1.0

0.1

17.7

0.1

0.2

9

35.0

0.9

0.00

0.00

0.01

0.58

0.00

 

 

Cebada perlada o resbalada cruda 

354.0

13.3

5.3

0.6

79.8

0.5

1.0

18

162.0

4.0

0.00

0.03

0.04

3.50

2.00

 

 

Cebada tostada y molida   

351.0

9.9

7.7

0.8

79.7

5.3

1.9

55

253.0

7.1

0.00

0.12

0.18

9.60

0.00

 

 

Cebolla blanca

32.0

91.2

0.9

0.1

7.4

0.4

0.4

100

33.0

0.2

3.00

0.03

0.05

0.14

7.50

 

 

Cebolla chilena

26.0

92.9

0.8

0.1

5.9

1.8

0.3

20

17.0

1.0

0.00

0.02

0.04

0.12

3.70

 

 

Cebolla china 

39.0

88.7

2.3

0.4

7.5

1.3

1.1

141

61.0

1.1

0.00

0.02

0.01

0.40

10.50

 

 

Cebolla de cabeza 

49.0

86.3

1.4

0.2

11.3

0.8

0.8

20

35.0

1.2

0.00

0.03

0.06

0.22

4.90

5.50

167.70

Cebolla de cola

33.0

90.6

0.9

0.1

7.8

1.9

0.6

44

32.0

4.9

29.00

0.04

0.09

0.20

7.20

 

 

Cerelac manzana

414.0

3.0

11.0

7.4

75.5

0.0

3.0

275

225.0

6.3

225.00

0.20

0.30

3.80

20.00

 

 

Cerelac trigo

425.0

1.5

11.5

7.8

77.2

0.0

2.0

275

225.0

6.3

225.00

0.20

0.30

3.80

20.00

 

 

Cereza fresca dulce

71.7

 

1

 

18.7

2.6

 

17.2

 

 

 

 

 

 

 

 

183.00

Champiñones frescos

26.9

 

2.2

2.2

5.1

 

 

6

 

1.3

0.89

0.08

0.29

4.48

3.84

2.6

356

Chirimoya 

87.0

75.1

1.2

0.2

22.6

1.5

0.9

20

63.0

0.7

0.00

0.09

0.16

1.62

3.30

 

 

Chocolate amargo sin azúcar

362.0

2.0

6.2

32.8

57.4

1.4

1.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chocolate simple con azúcar

248.0

3.1

3.8

16.8

75.1

1.0

1.2

46

150.0

2.8

2.00

0.05

0.09

0.50

0.00

 

 

Ciruelas 

82.0

76.3

1.0

0.2

21.5

0.5

1.0

20

53.0

0.9

23.00

0.05

0.06

1.44

36.80

 

 

Clavo de olor

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coco 

286.0

56.4

3.4

28.1

10.8

2.3

1.3

8

51.0

1.8

0.00

0.02

0.05

0.58

0.90

 

 

Coco. agua de

14.0

95.5

0.7

0.1

3.1

0.0

0.6

21

7.0

0.0

0.00

0.00

0.01

0.00

0.80

 

 

Cocoa

404.0

8.7

19.0

17.1

47.8

6.9

7.4

220

801.0

10.5

0.00

0.02

0.20

2.50

18.90

 

 

Col blanca

23.0

93.1

1.3

0.3

4.8

0.8

0.5

46

46.0

0.4

1.00

0.01

0.03

0.18

31.40

58.20

250.40

Col china

26.0

91.0

1.8

0.3

5.3

0.6

1.6

70

16.0

1.5

0.00

0.01

0.16

0.66

21.60

 

 

Col crespa

24.0

92.4

1.5

0.3

4.9

1.2

0.9

70

69.0

0.4

15.00

0.03

0.03

0.33

48.50

 

 

Col de "Bruselas"

58.0

81.3

4.6

0.4

12.3

1.9

1.4

109

11.0

1.8

41.00

0.18

0.17

1.10

82.50

 

 

Col negra

27.0

91.7

1.7

0.4

5.5

1.2

0.7

24

0.0

0.2

12.00

0.04

0.06

0.31

49.30

 

 

Col silvestre

54.0

82.9

2.5

0.6

12.1

0.0

1.9

477

47.0

1.1

248.00

0.05

0.06

0.00

136.00

 

 

Col, hojas de

39.0

88.1

2.7

0.6

7.6

1.7

1.0

170

42.0

0.1

51.00

0.09

0.06

1.43

96.30

 

 

Coliflor 

28.0

91.6

2.2

0.6

4.4

1.8

1.2

26

66.0

0.6

3.00

0.05

0.07

0.49

75.30

23.00

210.60

Cominos

253.0

8.8

11.4

12.4

28.5

29.7

9.2

680

408.0

1.2

0.00

0.52

0.08

0.00

0.00

 

 

Corvina 

124.0

72.6

19.5

4.5

0.0

0.0

1.4

57

182.0

1.1

47.00

0.08

0.11

2.90

1.50

82.10

236.70

Culantro 

44.0

85.6

3.3

1.3

7.0

1.6

2.8

259

63.0

5.3

1094.00

0.08

0.27

1.86

37.20

 

 

Curry

350.0

 

15.0

15.0

60.0

 

 

500

 

50.0

100.00

0.50

0.50

5.00

 

50.0

1550

Dátiles 

224.0

36.8

1.4

0.5

59.8

2.8

1.5

60

29.0

0.8

5.00

0.10

0.09

0.13

2.90

 

 

Dill

300.0

 

20.0

 

60.0

10.0

 

1800

 

 

600.00

 

 

 

100.00

200.0

3300

Durazno, pulpa, fresco, crudo

51.0

86.9

0.5

0.1

12.0

 

0.5

5

19.0

0.4

 

0.02

0.04

0.80

6.30

3.0

259

Durazno,  jugo (néctar) 

53.4

0.0

0.1

0.0

11.7

0.1

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

5.73

3.6

0

Espárragos

23.0

92.3

2.2

0.2

4.6

1.6

0.7

35

35.0

1.2

4.00

0.09

0.05

0.82

8.00

 

 

Espinaca blanca 

32.0

89.5

1.9

0.6

6.3

0.8

1.7

80

40.0

4.6

190.00

0.08

0.25

0.65

16.40

 

 

Espinaca negra

32.0

90.0

2.8

0.9

4.9

1.5

1.4

234

45.0

4.3

378.00

0.07

0.20

0.69

15.20

 

 

Estragón

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fideos

360.0

12.1

9.4

0.2

78.2

0.5

0.6

24

0.0

1.1

0.00

0.13

0.13

1.50

0.00

 

 

Fideos tallarín

324.0

20.4

9.5

0.1

69.6

1.1

0.4

40

137.0

1.5

20.00

0.12

0.08

1.00

0.00

 

 

Fideos tallarín (sancochado)

100.0

75.5

3.1

0.0

21.3

0.4

0.1

25

25.0

0.4

0.00

0.02

0.04

0.17

0.00

 

 

Fresas 

41.0

89.1

0.7

0.8

8.9

1.4

0.5

37

28.0

1.2

7.00

0.04

0.05

0.26

42.00

 

 

Frijol blanco cocido 

92.0

75.8

5.1

0.4

17.5

1.0

1.2

46

75.0

1.4

0.00

0.01

0.00

0.59

0.00

 

 

Frijol blanco crudo 

329.0

12.5

22.9

1.5

58.3

3.9

4.8

137

274.0

5.1

0.00

0.23

0.05

2.90

2.50

 

 

Frijol de palo

345.0

10.3

18.4

1.4

66.1

7.8

3.8

114

388.0

2.9

0.00

0.84

0.25

2.95

4.60

 

 

Frijol de palo fresco

143.0

62.7

8.9

0.8

26.0

3.2

1.6

16

322.0

1.5

16.00

0.34

0.23

1.65

4.80

 

 

Frijol negro 

332.0

13.6

18.2

1.3

63.4

3.6

3.5

133

308.0

9.3

0.00

0.34

0.45

1.74

2.30

30.40

1074.10

Frijol rojo

332.0

13.6

19.2

1.2

62.6

5.0

3.4

107

393.0

4.6

0.00

0.21

0.17

2.62

0.00

 

 

Frijolito chino, germinado

41.0

87.4

4.5

0.7

6.7

1.2

0.7

22

261.0

0.8

1.00

0.05

0.07

0.97

15.40

 

 

Frutas A (5% - 10%)

30.6

91.0

0.5

0.2

7.8

0.4

0.4

19

11.9

0.6

22.88

0.04

0.04

0.30

34.14

3.7

59

Frutas B (10% - 15%)

46.7

86.7

0.4

0.2

12.2

0.9

0.5

12

22.0

0.6

15.00

0.04

0.06

0.23

19.20

1.1

40

Frutas C (15% - 20%)

75.3

79.0

1.1

0.5

18.6

1.0

0.8

12

39.1

0.9

104.86

0.04

0.10

0.72

13.01

6.3

109

Fungi Porcini

180.0

 

29.0

2.0

29.0

22.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

69.00

 

Galletas de chocolate 

476.2

0.0

4.5

17.6

61.3

0.0

0.0

0

0.0

0.7

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

286.10

0.00

Galletas de soda 

442.0

4.8

10.1

14.7

68.0

0.7

2.4

38

134.0

1.5

1.00

0.17

0.10

1.17

0.00

 

 

Galletas de vainilla

438.0

4.8

6.0

12.7

74.9

0.9

1.6

22

665.0

0.6

0.00

0.04

0.04

0.50

0.00

 

 

Gallina, Pechuga, pulpa

108.0

73.2

19.2

2.9

0.0

0.0

1.4

5

237.0

0.8

16.00

0.06

0.06

12.90

4.40

 

 

Gallina, Pierna, pulpa

120.0

71.3

20.6

3.6

0.0

0.0

1.3

9

190.0

0.9

16.00

0.06

0.15

6.40

4.70

 

 

Garbanzo cocido 

99.0

75.9

2.5

1.8

18.5

0.6

0.9

54

60.0

1.2

0.00

0.00

0.04

0.49

0.00

 

 

Garbanzo crudo 

362.0

11.4

19.2

6.1

60.1

2.6

3.2

120

370.0

8.3

0.00

0.38

0.38

2.80

5.40

29.00

1005.80

Gatorade

23.3

0.0

0.0

0.0

5.8

0.0

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

45.8

13

Gelatina

380.0

1.5

0.0

0.0

98.3

0.0

0.2

45

2.0

1.7

0.00

0.00

0.03

0.06

0.00

 

 

Gelatina Diet

400.0

 

40.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2200.0

 

Gelatina Diet (AMBROSOLI)

272.0

 

60

 

8.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gelatina Diet (JELLO)

400.0

 

40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2200.00

 

Gelatina Diet (NUTRIDIET)

328.0

 

76

 

6.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gelatina Diet (ROYAL)

263.0

 

53

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

578.60

1998.00

 

Granada 

68.0

80.0

0.5

0.1

18.3

0.5

1.1

10

38.0

0.3

0.00

0.09

0.04

1.56

5.20

 

 

Granadilla  

80.0

78.9

2.2

2.0

15.6

3.5

1.3

17

128.0

0.4

0.00

0.11

0.13

2.14

15.80

 

 

Granadilla, jugo enlatado de

68.0

82.0

1.1

0.0

15.9

0.2

0.8

6

50.0

0.6

0.00

0.00

0.03

0.00

129.60

 

 

Guanábana 

56.0

84.0

0.9

0.2

14.3

1.1

0.6

38

43.0

0.7

0.00

0.05

0.06

1.69

19.00

 

 

Guayaba 

56.0

83.9

0.5

0.1

14.9

5.7

0.6

18

23.0

0.3

0.00

0.04

0.04

1.44

60.00

 

 

Guayaba amarilla

71.0

80.1

0.8

0.2

18.4

6.1

0.5

32

15.0

0.1

3.00

0.05

0.06

0.44

7.20

 

 

Guayaba rosada

56.0

84.0

0.5

0.2

14.7

5.6

0.6

17

23.0

0.3

0.00

0.04

0.05

1.40

9.80

 

 

Guayaba verde

55.0

84.3

0.5

0.1

14.7

4.4

0.4

30

11.0

0.0

3.00

0.04

0.06

0.66

17.70

 

 

Habas frescas

151.0

60.6

11.3

0.8

25.9

0.8

1.4

31

137.0

2.0

10.00

0.30

0.09

1.40

28.50

6.00

364.30

Habas secas. con cáscara cruda 

340.0

11.5

23.8

1.5

60.2

6.4

3.1

197

413.0

13.0

0.00

0.39

0.30

4.00

8.60

6.40

1864.60

Habas secas. sin cáscara cocida 

102.0

72.8

7.3

0.5

17.8

0.5

0.9

64

53.0

0.9

0.00

0.00

0.01

0.72

0.90

 

 

Habas secas. sin cáscara cruda 

335.0

13.6

25.9

2.4

55.3

1.8

2.8

48

395.0

8.0

6.00

0.34

0.31

3.40

2.40

 

 

Habas, harina de  

343.0

11.9

24.3

1.9

59.6

4.4

2.3

67

393.0

6.7

1.00

0.36

0.27

2.84

4.70

 

 

Hierba buena 

33.0

86.7

3.1

1.0

7.0

2.5

2.2

206

70.0

9.1

1094.00

0.06

0.13

1.00

2.00

 

 

Higos negros 

76.0

78.0

0.9

0.1

19.9

1.7

1.1

58

43.0

0.8

5.00

0.04

0.05

0.52

2.90

 

 

Higos secos

182.0

47.7

3.6

0.2

46.6

8.6

1.9

109

100.0

2.4

0.00

0.00

0.00

0.90

3.70

 

 

Huevo Cocido, Gallina

139.0

75.9

12.9

8.4

1.9

0.0

0.9

30

192.0

1.1

0.00

0.20

0.04

0.40

2.50

 

 

Huevo Crudo, Gallina

141.0

75.4

13.5

8.4

1.8

0.0

0.9

34

194.0

1.1

100.00

0.60

0.05

0.50

3.00

80.50

125.00

Huevo de Codorniz

170.0

72.5

13.0

12.8

 

0.8

1.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Huevo, gallina, Clara de 

48.0

87.4

10.8

0.2

0.9

0.0

0.7

14

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

128.80

121.00

Huevo, Gallina, Yema de 

354.0

50.1

15.6

30.9

1.9

0.0

1.5

136

449.0

4.3

0.00

0.18

0.36

0.13

0.00

57.50

113.10

Infusión sin azúcar

2.0

98.6

0.1

0.0

0.4

0.0

0.9

5

4.0

0.2

0.00

0.00

0.04

0.10

0.00

 

 

Jurel

129.0

73.0

21.6

3.9

0.3

0.0

1.2

30

325.0

1.8

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

113.20

346.30

Jurel (Enlatado con sal y aceite)

176.0

69

19

10.5

 

 

1.7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kiwi (fruta fresca)

60.5

 

1.1

0.4

14.9

3.4

 

26

 

 

18.42

0.03

0.05

0.53

97.37

0.1

332

Laurel

151.0

48.8

5.2

7.0

22.4

13.0

3.6

673

70.0

5.4

175.00

0.04

0.15

0.00

30.00

 

 

Leche Al 110 maternizada

484.0

2.0

22.2

21.0

51.6

0.0

3.2

650

400.0

6.0

360.00

0.25

0.40

5.00

40.00

 

 

Leche Condensada

322.0

27.2

7.9

9.2

53.7

0.0

2.0

276

107.0

0.1

0.00

0.01

0.53

0.25

0.00

 

 

Leche crema espesa

342.0

58.1

2.5

36.6

2.4

0.0

0.5

77

66.0

0.1

292.00

0.03

0.11

0.10

2.00

 

 

Leche crema rala

201.0

73.0

2.8

20.0

3.6

0.0

0.6

97

77.0

0.1

160.00

0.03

0.14

0.10

1.00

 

 

Leche Eledon maternizada

417.0

3.0

27.9

12.0

46.2

0.0

7.3

1070

843.0

0.4

0.00

0.26

0.89

1.10

10.40

 

 

Leche en polvo descremada

365.0

4.0

33.6

2.3

52.1

0.0

0.8

1020

1041.0

1.2

8.00

0.30

0.60

0.10

0.00

 

 

Leche en polvo entera

484.0

3.9

27.0

26.1

36.1

0.0

6.9

848

888.0

0.2

204.00

0.29

1.02

1.90

9.00

 

 

Leche evaporada

143.0

72.4

7.0

8.1

10.9

0.0

1.6

231

0.0

0.0

52.00

0.03

0.66

0.31

0.00

 

 

Leche evaporada super light

71.2

0.0

6.2

0.8

9.7

0.0

0

216.9

202.2

0.00

879.64

0.00

0.00

0.00

5.0

0

0

Leche fluida de cabra

66.0

87.3

3.2

3.8

5.0

0.0

0.7

171

125.0

0.0

20.00

0.20

0.06

0.09

0.00

 

 

Leche fluida de vaca 

63.0

87.8

3.1

3.5

4.8

0.0

0.7

106

94.0

1.3

28.00

0.05

0.20

0.12

0.50

46.00

172.00

Leche fresca SUPER LIGHT <0.1% grasa

32.9

 

3.0

0.05

5.1

 

 

116.1

102.1

0.00

215.00

0.00

0.00

0.00

5.0

0

0

Leche fresca SUPER LIGHT <1% grasa

40.0

0.0

3.5

0.4

5.5

 

 

 

 

0.00

0.11

0.00

0.00

0.00

0.0

0

0

Leche Materna

68.0

87.3

1.2

3.9

7.4

0.0

0.2

76

29.0

0.0

0.00

0.03

0.06

0.10

2.50

 

 

Leche Nan maternizada

508.0

3.0

12.8

26.0

55.7

0.0

2.5

400

300.0

6.0

360.00

0.25

0.40

5.00

40.00

 

 

Leche Pelargón maternizada

458.0

3.0

16.5

17.1

59.6

0.0

3.8

590

460.0

6.0

329.00

0.30

0.40

3.40

37.00

 

 

Lechuga americana

11.0

96.6

0.6

0.1

2.4

0.7

0.3

52

20.0

0.1

6.00

0.02

0.06

0.13

1.50

 

 

Lechuga larga 

19.0

93.4

1.5

0.2

3.9

1.0

1.0

64

63.0

1.6

120.00

0.06

0.08

0.52

14.50

 

 

Lechuga redonda

12.0

95.7

1.3

0.2

2.1

0.8

0.7

47

49.0

1.0

63.00

0.06

0.05

0.48

7.40

6.90

129.00

Leguminosas crudas, secas o en harina

339.3

13.1

21.8

3.1

58.3

4.3

3.5

113

379.8

6.3

0.91

0.37

0.28

2.22

1.86

20.10

222.38

Lentejas chicas cocidas 

97.0

74.6

6.4

0.1

18.3

1.1

0.6

43

80.0

1.7

0.00

0.00

0.07

0.50

0.00

 

 

Lentejas chicas crudas 

339.0

13.0

22.6

1.0

61.0

3.2

2.4

73

375.0

7.6

4.00

0.21

0.29

2.90

5.50

172.50

214.40

Lentejas grandes 

338.0

12.4

23.2

1.1

61.0

4.0

2.3

71

263.0

4.8

4.00

0.34

0.25

2.17

0.00

 

 

Lima 

27.0

92.8

0.6

0.4

5.9

0.7

0.3

31

9.0

0.2

6.00

0.03

0.04

0.30

36.00

9.0

150.2

Limón, jugo de

30.0

89.3

0.5

0.2

9.7

0.0

0.3

18

14.0

0.5

0.00

0.03

0.03

0.11

44.20

 

 

Lomito de Atún (enlatada con sal y ac)

238.0

59

25

14.8

 

 

1.8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maíz, Alazán  

349.0

13.7

8.2

3.7

72.7

2.2

1.7

14

377.0

0.7

16.00

0.32

0.22

2.15

2.50

 

 

Maíz, Alazán, jora fresca de 

290.0

28.1

5.4

2.8

62.3

0.5

1.4

23

275.0

0.0

4.00

0.28

0.40

3.40

0.00

 

 

Maíz, Alazán, jora seca de    

348.0

13.8

7.0

3.6

73.8

1.7

1.8

38

346.0

0.5

6.00

0.38

0.29

3.60

0.00

 

 

Maíz, Amarillo

315.0

17.2

8.4

1.1

69.4

3.8

1.2

6

267.0

1.7

2.00

0.30

0.16

3.25

0.70

 

 

Maíz, Blanco crudo 

353.0

14.1

5.6

4.6

74.3

1.9

1.4

5

249.0

3.0

0.00

0.20

0.16

3.00

2.60

 

 

Maíz, Blanco tostado 

390.0

4.6

7.2

4.6

82.1

4.4

1.5

6

270.0

2.6

0.00

0.01

0.01

0.54

0.00

 

 

Maíz, Cancha tostada 

363.0

9.5

6.7

2.7

79.8

4.3

1.3

11

221.0

2.7

2.00

0.15

0.34

2.73

9.80

 

 

Maíz, Chochoca de 

348.0

13.0

5.2

2.5

78.0

3.4

1.3

12

190.0

1.5

0.00

0.33

0.11

2.85

0.70

 

 

Maíz, Fresco. choclo 

129.0

67.3

3.3

0.8

27.8

1.5

0.8

8

113.0

0.8

0.00

0.14

0.07

1.44

4.80

 

 

Maíz, Germinado seco 

315.0

22.0

6.2

3.2

67.0

0.4

1.6

22

285.0

0.4

4.00

0.28

0.36

3.02

0.00

 

 

Maíz, Harina de  

381.0

11.9

8.7

6.5

71.2

3.9

1.7

64

454.0

2.0

0.00

0.45

0.13

2.25

1.20

 

 

Maíz, Maicena

351.0

12.2

0.6

0.2

86.7

0.0

0.3

16

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Maíz, Morado

357.0

11.4

7.3

3.4

76.2

1.8

1.7

12

328.0

0.2

8.00

0.38

0.22

2.84

2.10

 

 

Maíz, Mote de  

108.0

74.5

2.6

1.3

21.1

1.4

0.5

14

78.0

1.2

0.00

0.03

0.09

0.54

0.00

 

 

Maíz, Pachuco de 

351.0

13.4

7.3

3.9

73.5

1.7

1.9

89

348.0

3.7

5.00

0.41

0.31

2.87

3.90

 

 

Maíz, para mote, pelado   

363.0

12.6

5.9

2.1

78.3

2.3

1.1

47

187.0

3.8

0.00

0.16

0.08

2.64

1.90

 

 

Maíz, para mote. sin pelar 

345.0

12.8

5.7

1.5

78.7

3.0

1.3

9

166.0

4.4

0.00

0.26

0.14

2.63

2.10

 

 

Maíz, Sémola. polenta

347.0

13.3

8.3

1.2

74.0

1.2

3.2

70

58.0

2.0

0.00

0.09

0.06

4.45

0.90

 

 

Maíz, Tocash de 

191.0

52.7

2.6

2.2

41.3

1.4

1.2

11

44.0

0.0

0.00

0.02

0.20

1.25

0.80

 

 

Mamey 

37.0

88.9

0.5

0.1

9.7

1.7

0.8

51

46.0

0.4

57.00

0.02

0.04

0.61

2.00

 

 

Mandarina 

35.0

90.1

0.6

0.3

8.6

0.5

0.4

19

17.0

0.3

5.00

0.06

0.05

0.30

48.70

6.90

112.30

Mango 

60.0

83.0

0.4

0.2

15.9

1.0

0.5

17

15.0

0.4

159.00

0.03

0.11

0.39

24.80

5.30

85.80

Maní crudo. con película

559.0

7.3

24.1

48.2

17.7

5.2

2.7

66

231.0

1.5

3.00

0.48

0.53

17.00

1.30

 

 

Maní sancochado  

374.0

32.3

15.9

27.5

21.9

1.6

2.4

47

219.0

3.6

0.00

0.18

0.10

8.88

0.00

 

 

Maní tostado, sin película

590.0

2.0

27.1

51.0

16.9

2.5

3.0

48

298.0

2.2

0.00

0.08

0.35

21.60

0.00

 

 

Manteca vegetal

875.0

1.0

0.0

99.0

0.0

0.0

0.5

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Mantequilla

729.0

16.0

2.0

82.0

0.0

0.0

0.0

0

0.0

0.0

671.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Mantequilla con sal

703.0

16.0

0.6

80.0

0.0

0.0

2.2

144

80.0

0.6

400.00

0.02

0.06

0.10

0.00

 

 

Manzana 

54.0

84.7

0.3

0.1

14.6

0.8

0.3

5

11.0

1.4

0.00

0.03

0.04

0.13

1.30

2.30

111.90

Maracuyá. jugo de

67.0

82.3

0.9

0.1

15.8

0.2

0.6

13

30.0

3.0

410.00

0.03

0.15

0.00

22.00

 

 

Marañón

45.0

87.9

0.8

0.5

10.5

1.3

0.3

8

30.0

3.0

26.00

0.05

0.05

0.96

108.00

 

 

Margarina vegetal con sal

720.0

16.0

0.6

82.0

0.0

0.0

2.1

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Melón 

23.0

92.9

0.5

0.1

5.8

0.2

0.7

13

15.0

0.5

79.00

0.04

0.04

0.64

23.00

 

 

Melón enano

20.0

94.3

0.6

0.2

4.4

0.3

0.5

23

3.0

0.4

6.00

0.02

0.06

0.38

15.30

 

 

Membrillo 

43.0

86.9

0.3

0.1

11.5

1.3

1.2

9

29.0

0.7

9.00

0.02

0.07

0.23

12.50

 

 

Membrillo, (Compota de) 

49.2

83.4

0.5

0.3

12.5

1.1

0.5

9

15.0

0.4

14.58

0.02

0.06

0.43

15.80

0.1

1

Mermelada de dieta

50.6

 

0.8

0.5

12.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

181.81

 

 

Mermelada de durazno

183.0

48.2

0.6

0.1

50.0

0.7

0.4

8

13.0

1.4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Mermelada frutilla

214.0

39.7

0.4

0.2

58.6

0.8

0.3

40

13.0

1.2

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Mermelada Light (A1)

54.5

 

1

0.5

11.8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

181.80

 

 

Mermelada Sugar Free (Smuckers)

117.6

 

 

 

29.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Miel de abejas

330.0

14.1

0.0

0.0

85.6

0.1

0.3

26

10.0

0.4

0.00

0.02

0.03

0.16

1.30

 

 

Miel de caña

282.0

26.3

0.3

0.2

72.0

0.4

1.2

69

43.0

1.0

0.00

0.00

0.08

0.29

5.10

 

 

Mostaza Dijón

100.0

 

 

 

20.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1400.0

 

Mostaza Honey dijón

625.0

 

 

 

150.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3625.00

 

Mostaza, hojas de

32.0

89.0

3.5

0.6

5.2

1.3

1.7

478

92.0

1.7

1023.00

0.29

0.20

0.00

0.00

 

 

Nabo 

16.0

94.7

0.6

0.2

3.6

0.6

0.9

34

34.0

0.1

0.00

0.01

0.04

0.23

21.10

32.20

226.20

Nabo Silvestre, hojas de  

35.0

88.1

2.9

0.4

7.0

2.5

1.6

367

95.0

2.8

309.00

0.12

0.38

2.40

49.20

 

 

Naranja

40.0

88.5

0.6

0.2

10.1

0.4

0.6

23

51.0

0.2

7.00

0.09

0.04

0.36

92.30

4.10

129.50

Naranja agria. jugo de 

33.0

90.7

0.5

0.2

8.2

0.0

0.4

31

9.0

0.2

0.00

0.03

0.05

0.13

42.00

 

 

Naranjas chinas

40.0

88.5

0.6

0.2

10.1

0.4

0.6

23

51.0

0.2

7.00

0.09

0.04

0.36

92.30

4.10

129.50

Nestum cereal mixto

380.0

3.0

9.4

1.2

82.9

0.0

3.5

690

570.0

15.6

563.00

0.60

0.70

9.40

45.00

 

 

Nestum tres cereales

376.0

4.0

10.7

2.4

77.2

0.0

5.1

690

570.0

14.7

563.00

0.60

0.70

9.40

45.00

 

 

Níspero

47.0

86.5

0.3

0.0

12.7

0.6

0.5

21

16.0

0.3

70.00

0.02

0.11

0.37

1.20

 

 

Nueces

501.0

21.6

10.9

50.1

6.0

5.9

5.5

337

0.0

0.0

8.00

0.36

0.04

0.00

0.00

 

 

Ocras

32.5

 

1.9

0.1

5.8

2.5

 

63

 

 

57.50

0.14

0.05

0.88

16.25

5.0

323

Orégano

48.0

85.1

1.6

0.5

11.3

1.8

1.5

312

46.0

9.3

1750.00

0.08

0.30

0.65

10.00

 

 

Pan de cebada, serrano

302.0

24.4

7.2

0.2

66.2

2.6

2.0

60

224.0

6.5

0.00

0.30

0.23

6.35

0.00

 

 

Pan de labranza

335.0

17.3

9.6

0.3

71.8

1.2

1.0

40

107.0

1.6

0.00

0.13

0.14

1.22

1.00

 

 

Pan de molde

332.0

20.8

6.8

2.5

69.2

0.0

0.7

13

60.0

0.4

0.00

0.08

0.16

1.22

0.00

 

 

Pan de molde Tostada

383.0

7.5

11.8

2.3

77.2

0.6

1.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pan del árbol con semilla

135.0

63.4

4.5

1.8

29.0

3.1

1.3

20

255.0

0.9

0.00

0.22

0.09

2.60

6.60

 

 

Pan del árbol sin semilla

47.0

86.4

1.6

0.5

10.5

2.8

1.0

71

37.0

2.8

3.00

0.07

0.08

0.78

2.10

 

 

Pan francés 

291.0

27.0

8.4

0.2

63.8

0.6

1.5

35

101.0

1.0

0.00

0.11

0.16

1.14

1.00

 

 

Pan pita blanco

275.0

 

9.2

1.2

55.6

2.2

 

87

 

3.3

0.89

0.22

0.33

4.66

 

536.6

120

Pan pita integral

275.0

 

9.2

1.2

50.0

3.2

 

87

 

3.3

0.89

0.08

0.29

4.48

3.84

2.6

356

Panetón

368.8

0.0

7.5

12.5

58.8

3.8

0.0

50

0.0

2.5

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

200.0

0

Papa amarilla 

103.0

73.2

2.0

0.4

23.3

0.7

1.1

6

52.0

0.4

0.00

0.07

0.06

1.85

9.00

 

 

Papa blanca  (32)

97.0

74.5

2.1

0.1

22.3

0.6

1.0

9

47.0

0.5

3.00

0.09

0.09

1.67

14.00

62.10

390.00

Papa, harina de 

332.0

10.9

6.4

0.4

77.1

2.3

5.2

82

199.0

1.0

0.00

0.18

0.00

0.00

8.90

 

 

Papas fritas de sobre 

548.7

0.0

5.0

35.7

44.3

2.1

0.0

0

0.0

0.0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

283.3

852

Papaya 

32.0

90.8

0.4

0.1

8.2

0.5

0.5

23

14.0

0.3

63.00

0.03

0.07

0.41

47.70

9.40

153.70

Paprika

0.1

 

0.0

0.0

0.0

 

 

0

 

 

2.54

0.00

0.08

0.01

0.02

0.0

1

Pasas sin semilla

241.0

31.6

2.4

0.4

63.8

0.9

1.8

64

91.0

3.7

0.00

0.12

0.13

0.37

0.00

 

 

Pavo (pechuga)

135.0

 

30.1

0.7

 

 

 

12

 

2.0

 

0.04

0.13

7.50

 

52.0

292

Pavo, Carne, pulpa

268.0

58.3

20.1

20.2

0.0

0.0

1.0

23

320.0

3.8

0.00

0.09

0.14

8.00

0.00

 

 

Pepinillo o Pepino de mesa

11.0

96.4

0.5

0.1

2.6

0.4

0.4

20

22.0

0.3

1.00

0.03

0.04

0.09

12.60

 

 

Pepino dulce  

26.0

92.3

0.3

0.0

7.0

0.5

0.4

30

10.0

0.3

28.00

0.04

0.05

0.58

29.70

7.60

53.40

Pera

55.0

84.7

0.4

0.2

14.5

1.9

0.2

2

6.0

0.3

0.00

0.02

0.05

0.16

2.50

 

 

Pera de agua 

53.0

85.8

0.4

0.6

13.0

1.6

0.2

7

5.0

0.1

0.00

0.02

0.06

0.16

6.50

 

 

Perejil 

56.0

82.0

4.8

0.7

6.5

1.6

2.6

202

76.0

8.7

452.00

0.07

0.32

2.87

95.80

 

 

Pescado seco (tipo bacalao con sal)

285.0

13

65

0.8

 

 

21.7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pétalos de rosa roja

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pimienta blanca

350.0

 

10.0

5.0

80.0

30.0

 

300

 

 

 

 

 

 

50.00

 

100

Pimienta negra

360.0

6.9

8.4

8.0

63.5

9.6

3.6

333

126.0

12.6

0.00

0.03

0.06

0.00

0.00

 

 

Pimienta roja o cayena

300.0

 

10.0

15.0

50.0

25.0

 

150

 

 

3750.00

0.50

1.00

10.00

50.00

50.0

1800

Pimiento

35.0

89.6

1.5

0.5

7.7

1.2

0.7

12

24.0

0.5

125.00

0.05

0.11

1.58

108.30

 

 

Pimiento verde

35.0

89.6

1.5

0.5

7.7

1.2

0.7

12

24.0

0.5

125.00

0.05

0.11

1.58

108.30

 

 

Piña 

38.0

89.3

0.4

0.2

9.8

0.5

0.3

10

5.0

0.4

7.00

0.04

0.06

0.27

19.90

 

 

Plátano de seda 

83.0

76.2

1.5

0.3

21.0

0.4

1.0

5

27.0

0.6

21.00

0.03

0.05

0.79

4.30

16.10

308.10

Plátano maduro

112.0

68.1

1.2

0.2

29.6

0.3

0.9

0

37.0

0.4

82.00

0.06

0.06

0.50

5.60

 

 

Plátano morado

106.0

69.8

1.0

0.2

28.1

0.8

0.9

42

17.0

0.3

30.00

0.00

0.25

0.68

2.30

 

 

Plátano verde 

152.0

57.0

1.0

0.2

40.9

0.8

0.9

8

43.0

0.5

130.00

0.09

0.14

0.62

10.40

 

 

Plátano verde asado

252.0

29.1

1.5

0.2

68.0

1.1

1.2

10

80.0

0.8

130.00

0.11

0.22

0.90

1.40

 

 

Plátano verde sancochado 

137.0

61.6

0.7

0.3

36.8

0.8

0.6

10

35.0

0.7

100.00

0.06

0.17

0.53

3.40

 

 

Plátano, harina de 

300.0

14.9

3.1

0.4

79.6

1.1

2.0

29

104.0

3.9

100.00

0.11

0.12

1.57

1.30

 

 

Pollo (Pechuga)

105.0

 

18.6

2.8

 

 

 

14

 

2.0

34.00

0.02

0.13

6.30

2.00

503.0

138

Pollo, Pulpa de

170.0

70.6

18.2

10.2

0.0

0.0

1.0

14

200.0

1.5

0.00

0.08

0.16

9.00

0.00

87.40

163.80

Pollo, Pulpa de, cocida

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

29.90

78.40

Polvo de hornear

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pomarosa 

33.0

90.7

0.5

0.4

7.8

0.0

0.5

10

9.0

0.2

31.00

2.00

0.02

0.05

20.40

 

 

Poro: parte verde

40.0

87.8

2.7

0.8

7.6

1.3

1.1

78

50.0

0.7

8.00

0.09

0.08

0.46

8.60

10.3

362.7

Queso camembert

300.0

51.8

19.8

24.3

0.4

-

3.7

187.0

347.0

0.3

252.0

0.03

0.49

0.6

0.0

842.0

388.0

Queso Cottage 1% de grasa

72.6

 

12.4

1.1

2.7

 

 

61

 

 

0.62

0.02

0.17

0.08

 

406.2

86

Queso fresco de cabra

173.0

65.1

16.3

10.3

3.4

0.0

4.9

310

146.0

0.8

80.00

0.01

0.63

0.24

0.00

 

 

Queso Fresco de Dieta

105.0

77.5

11.4

3.2

7.3

 

0.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Queso fresco de vaca

230.0

60.0

15.8

17.5

2.2

0.0

4.5

674

306.0

1.9

78.00

0.04

0.44

0.17

0.00

 

 

Queso mantecoso

396.0

33.5

28.0

30.0

3.3

0.0

5.2

1076

517.0

1.5

0.00

0.09

0.46

0.09

0.00

 

 

Queso Mozarella

125.0

 

25.0

 

 

 

 

150

 

 

40.00

 

 

 

 

785.0

 

Queso mozzarella

312.0

46.2

25.2

21.9

3.4

 

3.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Queso parmesano

440.0

22.2

39.1

30.3

1.8

0.0

6.6

1260

393.0

0.6

0.00

0.01

0.38

0.23

0.00

 

 

Queso Ricotta

137.9

 

11.4

2.3

5.2

 

 

272

125.0

 

112.90

0.02

0.19

13.06

 

125.0

125

Queso Ricotta (uruguay)

111.0

75.0

11.0

5.3

4.7

-

4.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Queso Roquefort

221.0

62.5

14.5

17.3

1.8

-

3.9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rabanitos

14.0

95.1

0.8

0.1

2.9

0.7

1.1

36

29.0

1.0

0.00

0.01

0.02

0.29

18.60

 

 

Ratatouille

30.8

86.8

0.9

0.3

407.0

0.9

0.5

12

19.8

0.5

38.50

0.03

0.11

0.70

26.70

5.4

86

Ravioles rellenos de ricotta

229.0

47.0

9.3

4.6

37.6

1.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Remolacha raíz

44.0

87.8

1.7

0.1

9.5

1.0

0.9

14

38.0

0.8

0.00

0.01

0.04

0.20

5.00

 

 

Róbalo

95.0

76.5

21.3

0.5

0.0

0.0

1.2

23

177.0

0.1

0.00

0.01

0.07

5.00

5.40

 

 

Romero

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ruda

82.0

75.4

4.1

1.7

16.1

2.5

2.7

552

72.0

7.7

879.00

0.00

0.76

1.62

112.00

 

 

Sal Común

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40000.0

60000

Sal de dieta (BIOSAL)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1900.00

 

Salmón del atlántico

206.0

 

22

12.4

 

 

 

15.0

 

 

15.0

0.3

0.14

8.00

4.00

61.00

384.00

Salsa Catchup diet

25.0

90.8

1.0

0.3

5.7

1.0

0.7

9

24.4

0.7

44.96

0.05

0.08

0.73

28.86

214.1

498

Salsa Criolla

33.7

89.0

1.1

0.4

7.6

1.1

0.7

19

27.0

0.9

94.20

0.05

0.15

0.71

34.46

420.6

769

Salsa de Soya

55.6

 

5.0

 

8.3

 

 

17

 

 

 

0.06

0.11

3.33

 

5710.0

178

Salsa de tabasco

600.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

800.00

 

 

 

 

 

 

Salsa de tamarindo

15.5

53.0

0.4

0.1

4.3

0.2

0.5

8

15.7

0.5

4.10

0.02

0.00

0.15

5.50

177.2

268

Salsa Italian Free (Kraft)

250.0

 

 

 

50.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5375.00

 

Salsa Marzetti Ranch

312.0

 

 

 

87.5

12.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4750.00

 

Salsa Oriental

45.0

78.2

1.7

0.5

11.0

0.4

2.3

26

15.6

0.9

 

 

 

0.13

34.00

1024.0

1551

Salsa Teriyaki

83.0

 

6.1

 

16.0

 

 

28

 

 

 

0.06

0.11

3.30

 

3829.0

228

Salsa Wostershire

22.3

 

1.1

0.2

4.9

1.9

 

46

 

0.8

66.15

0.04

0.03

0.69

20.00

259.3

185

Salvia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sandía

24.0

93.0

0.7

0.1

5.9

0.2

0.3

6

5.0

0.3

23.00

0.06

0.04

0.18

3.00

 

 

Sardina (enlatada con sal y aceite)

232.0

62

19

16.7

 

 

2.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sardina (enlatada con sal y aceite)

225.0

58

27

12.4

 

 

2.9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sardina (enlatada en salsa de tomate)

127.0

74

18

5.7

 

 

2.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sardina (grated en agua y sal)

141.0

70

22

5.2

 

 

2.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sardina (grated en sal y aceite)

226.0

60

24

13.5

 

 

2.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sardina filete, conserva

209.0

60.6

25.8

11.0

0.0

0.0

2.4

84

453.0

1.1

0.00

1.10

0.06

2.90

1.70

 

 

Sardina Grated, conserva

177.0

65.4

22.4

9.0

0.0

0.0

3.2

151

473.0

1.6

0.00

1.30

0.04

3.00

3.00

 

 

Semillas de anís

350.0

 

20.0

10.0

55.0

15.0

 

700

 

50.0

50.00

0.50

 

5.00

 

 

1500

Semillas de culantro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Setas de Hongos Secos

600.0

 

6.0

 

 

6.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soya  (18)

401.0

11.7

28.2

18.9

35.7

4.6

5.5

314

759.0

8.3

5.00

0.73

0.41

2.60

0.00

63.00

1079.10

Soya, Harina de, tostada descascarada

512.6

 

42.6

24.5

31.4

1.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Soya, Leche de 

38.0

91.4

3.0

1.4

3.8

0.0

0.4

36

30.0

0.4

3.00

0.05

0.04

0.20

0.00

 

 

Soya, Proteina texturizada, natural polvo 

333.7

 

50.0

2.0

29.0

4.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Spaguetti

98.5

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sprite Diet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9.80

 

Tamarindo

272.0

22.6

3.1

0.4

71.8

3.0

2.1

54

108.0

1.0

7.00

0.44

0.16

2.10

6.00

 

 

Té hojas secas

308.0

11.4

8.0

4.0

71.4

6.0

5.2

400

300.0

11.9

0.00

0.08

0.73

6.50

5.00

 

 

Té sin azúcar

2.0

98.6

0.1

0.0

0.4

0.0

0.9

5

4.0

0.2

0.00

0.00

0.04

0.10

0.00

 

 

Tofu

136.0

 

15.0

8.0

1.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomate 

19.0

94.2

0.8

0.2

4.3

0.8

0.5

7

20.0

0.6

37.00

0.04

0.06

0.62

18.40

16.10

245.70

Tomate de palito

43.0

86.5

1.6

0.2

10.8

 

0.9

15

19.0

0.8

 

0.05

0.03

 

4.90

21.4

493

Tomate italiano

16.0

94.8

0.8

0.2

3.6

1.0

0.6

7

25.0

0.3

46.00

0.06

0.06

0.63

32.50

 

 

Tomate, salsa de 

23.0

75.0

1.5

0.7

3.9

1.8

18.9

117

64.0

3.0

123.00

0.10

0.12

0.60

0.00

 

 

Tomate, Salsa de, con carne

96.0

77.7

2.7

5.7

10.0

1.0

2.9

20

67.0

2.1

0.00

0.13

0.00

1.10

9.40

 

 

Tomate, Salsa de, concentrada

79.0

75.3

2.7

1.0

15.5

1.3

4.2

19

103.0

2.9

0.00

0.12

0.00

1.50

26.80

 

 

Tomates secos (Sun dried tomato)

250.0

 

13.6

2.9

53.6

12.1

 

107

 

7.1

85.70

0.50

0.50

8.57

35.70

2021.4

3307

Tomillo

400.0

 

10.0

 

90.0

50.0

 

2600

 

200.0

500.00

1.00

1.00

10.00

100.00

100.0

1100

Toronja

36.0

89.8

0.6

0.4

8.8

0.3

0.4

34

16.0

2.0

0.00

0.00

0.01

0.20

50.60

3.90

53.80

Trigo

336.0

14.5

8.6

1.5

73.7

3.0

1.7

36

224.0

4.6

0.00

0.30

0.08

2.85

4.80

29.90

514.80

Trigo, Harina de 

359.0

10.8

10.5

2.0

74.8

1.5

0.4

36

108.0

0.6

0.00

0.11

0.06

0.93

1.80

 

 

Trigo, pelado 

358.0

12.6

8.4

1.4

76.1

2.0

1.5

51

293.0

4.6

0.00

0.22

0.15

3.85

0.00

 

 

Trigo, Salvado de

 

 

 

 

 

100.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trigo, Sémola de

362.0

12.1

7.8

1.1

78.4

0.9

0.6

40

125.0

0.8

0.00

0.14

0.08

1.21

0.00

 

 

Tsatsiki

27.5

57.5

1.9

0.3

4.6

0.3

0.3

58

56.7

0.3

31.59

0.04

0.04

0.07

7.60

305.4

462

Tuna 

58.0

82.3

0.8

0.0

15.4

3.8

1.5

16

26.0

0.3

1.00

0.01

0.04

0.36

19.50

 

 

Uva blanca

43.0

87.8

0.3

0.2

11.3

0.4

0.4

5

20.0

0.8

4.00

0.03

0.03

0.11

1.40

 

 

Uva negra 

67.0

81.2

0.2

0.1

18.1

0.3

0.4

6

20.0

2.2

0.00

0.05

0.04

0.15

2.20

 

 

Vacuno carne, pulpa

105.0

75.9

21.3

1.6

0.0

0.0

1.1

16

208.0

3.4

0.00

0.03

0.13

6.82

0.00

121.90

275.30

Vacuno, Carne molida

105.0

75.9

21.3

1.6

0.0

0.0

1.1

16

208.0

3.4

0.00

0.03

0.13

6.82

0.00

121.90

275.30

Vacuno, Pulpa de, cocida

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

78.20

280.80

Vainitas 

37.0

88.2

2.4

0.3

8.1

2.3

1.0

88

49.0

1.4

28.00

0.07

0.20

0.71

9.60

4.60

210.60

Venado, carne seca 

151.0

57.1

32.4

1.4

0.0

0.0

6.7

60

298.0

1.9

0.00

0.09

0.34

10.00

0.00

 

 

Verduras A (5% - 10%)

17.6

81.9

1.1

0.3

3.5

1.0

0.8

45

30.1

0.8

32.81

0.03

0.06

0.31

14.84

9.4

105

Verduras B (10% - 15%)

40.5

87.6

2.5

0.7

7.5

1.2

1.4

114

77.9

2.3

210.63

0.05

0.16

1.23

36.06

2.0

66

Verduras C (15% - 20%)

112.0

71.2

1.7

0.3

25.9

1.0

0.9

16

56.0

0.9

4.00

0.08

0.06

0.98

14.92

15.6

165

Verduras chinas

17.6

81.9

1.1

0.3

3.5

1.0

0.8

45

30.1

0.8

32.81

0.03

0.06

0.31

14.84

9.4

105

Vinagre

12.0

0.0

0.0

0.0

5.0

0.0

0.3

7

10.0

0.5

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

 

 

Yogurt

46.0

88.7

4.1

1.0

5.2

0.0

1.0

0

0.0

0.0

19.00

0.04

0.24

0.00

0.00

 

 

Yogurt Light

35.0

 

3.4

0.1

4.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yogurt Light (natural)

42.5

 

4.0

0.5

5.5

 

 

110

105.0

 

80.00

 

 

 

 

 

 

Yuca amarilla 

161.0

59.0

0.6

0.2

39.1

0.9

1.1

35

62.0

0.4

15.00

0.03

0.04

0.66

36.30

 

 

Yuca asada 

183.0

53.7

0.6

0.3

44.4

1.2

1.0

29

69.0

0.2

39.00

0.02

0.01

0.79

22.90

 

 

Yuca blanca 

162.0

58.9

0.8

0.2

39.3

1.1

0.8

25

52.0

0.5

1.00

0.04

0.04

0.76

30.70

16.10

432.90

Yuca sancochada

150.0

62.0

0.5

0.2

36.4

1.0

0.9

26

60.0

0.2

31.00

0.02

0.02

0.53

22.70

 

 

Yuca, harina de

335.0

14.3

1.7

0.5

80.9

1.8

2.6

155

110.0

5.3

0.00

0.08

0.07

1.60

13.60

 

 

Zanahoria 

41.0

89.0

0.6

0.5

9.2

1.2

0.7

33

16.0

0.5

1696.00

0.04

0.04

0.18

17.40

 

 

Zanahoria, harina de 

293.0

11.8

7.3

1.5

67.7

6.9

11.7

418

384.0

0.0

6089.00

0.38

0.33

3.74

10.00

 

 

Zapallito

55.0

82.2

1.9

0.1

14.3

 

1.5

17

76.0

0.4

 

0.12

0.05

 

11.00

10.0

694

Zapallito italiano

14.0

95.4

0.9

0.2

2.9

0.5

0.6

27

34.0

0.3

0.00

0.01

0.33

0.42

26.20

 

 

Zapallo loche 

80.0

75.7

1.6

0.1

21.1

1.2

1.5

20

57.0

1.2

108.00

0.05

0.08

1.23

2.60

 

 

Zapallo macre 

26.0

92.0

0.7

0.2

6.4

1.0

0.7

26

17.0

0.6

154.00

0.03

0.04

0.40

5.70

 

 

Zapote

73.0

79.7

0.9

0.3

18.8

0.9

0.3

22

17.0

1.8

130.00

0.02

0.09

0.62

8.90

 

 

                   

 

Blvd. Juan Pablo II, 200 mts Oeste casa presidencial, Tegucigalpa, Honduras. (504) 2239-4146. Webmaster: P. Haughton